蛋白为什么会打发失败_打发失败的蛋白能干嘛

制作一个蛋糕不是一件容易的事情，要经过很多到程序才能制作成功。不知道小伙伴们在自己制作蛋糕的时候，往往因为子的技术不够而浪费很多材料的事情呢？那么打发失败的蛋白能干嘛？

1、做成简易的海绵蛋糕：将打发失败的蛋白，加入蛋黄搅打均，加黄油搅匀，加酵母，放点蔓越莓干加入过筛的面粉，一边加一边搅拌，一直到成粘稠的糊糊，倒入垫了油纸的烤盘，铺平，160度中层烤10分钟，根据自己烤箱，烤熟就好啦，外酥脆里绵软的海绵蛋糕就出现了。

2、做成蛋清面膜：蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸及维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质多种营养成分。蛋清中的蛋白质氨基酸的组成与人体最接近，生物价也最高。蛋清还有清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。

3、做培根牛奶滑蛋白：培根牛奶滑蛋白是一道以蛋清为主要材料制作而成的一道常见菜式。

4、做成各类美食：可以做一些与蛋白相关的美食，例如：蛋清可用于制作食品，如鸳鸯面炒鲜奶双皮奶白玉虾饺，炸羊尾太谷饼蛋糕等等，

5、还可以用作其他小妙用：蛋清还有其他方面的小妙用，第一清洁镀金物品，第二修补器皿，第三去黑头，第四去污渍，第五治灼伤烫伤止血

6、可以用来美容：蛋清可膨胀润泽皮肤角质层，使毛孔扩张，促进面部血液循环，增强皮肤对营养物质及生物活性因子的吸收;蛋清中含有人体所需的全部必需氨基酸，为完全蛋白质，是人体皮肤、肌肉、毛发、血浆等组织的主要组成成分。

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