怎样腌酱菜好吃_酱腌菜如何选购

酱腌菜是常见的调味副食品之一，由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩，咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐。那么酱腌菜如何选购呢？

1、看包装和外观。看到玻璃瓶装产品瓶盖膨凸、塑料袋装产品胀袋、标签不全、生产日期打印模糊、产品变色无光、发黏，甚至有白色菌膜点的产品，不要购买。

2、闻气味。闻不到酱腌菜特有的香气，甚至有酸败和霉味等异味产品勿购。

3、尝滋味。优质的酱腌菜滋味鲜美、质地脆嫩有鲜香味，劣质产品可尝出苦涩味。

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