首页 > 美食 做鸡蛋汤有什么技巧吗_做鸡蛋汤有什么技巧 鸡蛋是比较常见的一种食物,吃法多样,可以煮着吃,可以煎着吃,可以炸着吃,还可以煲汤等等。很多人都会在家做鸡蛋汤,那么做鸡蛋汤有什么技巧呢? 做鸡蛋汤有什么技巧 1、鸡蛋液放入锅内时火要小,这样鸡蛋不容易碎,成型漂亮! 2、鸡蛋液放入后必须保证10秒钟左右才能搅拌! 3、鸡蛋液不可以直接倒入,要慢慢放入锅内,这样不容易糊底! 4、鸡蛋汤不可以煮太久,煮久了鸡蛋易碎,而且汤汁浑浊! 5、勾芡时注意慢慢倒入,生粉容易成块,再次开锅即可出锅倒出! 以上就是给各位带来的关于做鸡蛋汤有什么技巧的全部内容了。