油炸麻花的做法是什么意思_油炸麻花的做法是什么

以前过年的时候，家里人总会做麻花之类的食品，突然心血来潮的想要自己也动手做，说干就干，炸麻花走起，接着看下文就知道了。

食材。面粉1000克，泡打粉10克，鸡蛋一个，牛奶400克，白砂糖50克，食用油500克。

1、面粉倒入容器里面。和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。

2、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋。和脚步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的时候，不要和的过软。

3、和好的面团需要醒面。大约30分钟就可以了。

4、醒好的面团。感慨，切成条状的。

5、面条搓成长条。方便一会儿扭成麻花的样子。

6、搓好的长条面拧上劲。对折两次，就成了麻花的形状了。

7、拧好的麻花。放在案板上醒一会儿，切记不要开窗户让风吹了。

8、锅中倒入食用油。烧热，准备炸麻花。

9、油约7成热的时候。放入麻花胚子，小火炸至两面金黄。

10、炸麻花的时候。勤翻动，不要只炸一面儿。

11、炸好的麻花。出锅的时候，粘些白砂糖就可以摆盘食用了。

以上的就是关于油炸麻花的做法是什么的内容介绍了。