黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材，盐，味精，料酒，淀粉，大葱，猪油为辅料制作而成的家常菜品。那么黄瓜炒鸡蛋的做法是什么？
黄瓜炒鸡蛋的做法是什么
1、黄瓜切片儿备用。
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2、鸡蛋打入碗中，一调羹料酒，半调羹清水打匀成蛋液。
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3、热锅冷油，油热倒入蛋液，中火煎熟后铲碎盛出备用。
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4、锅中再入油，油热入黄瓜片翻炒至断生。
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5、入鸡蛋翻匀，调入适量盐起锅。
黄瓜炒鸡蛋的做法是什么
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