虎皮尖椒怎样做才好吃窍门_虎皮尖椒怎样做才好吃

虎皮尖椒是一道四川的传统名菜，其外脆内软，辣味十足，深受大众的喜爱，虎皮尖椒的做法有很多种，那么，虎皮尖椒怎样做才好吃呢？下面一起来看看吧！

1、尖椒去蒂，洗净备用。

2、切断放入盘中。

3、调碗汁，生抽、醋、盐、糖放入碗中，搅拌均匀，加入少量水。

4、锅烧热，放入少量油，倒入尖椒，小火煎至虎皮。

5、倒入碗汁，盖上锅盖，大火收汁就能出锅了。

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