首页 > 美食 正宗爆炒羊杂碎的做法窍门_爆炒羊杂的步骤是什么 羊杂的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙剂、磷、铁、维生素C、烟酸、肝素等营养成分,对于身体有良好的补充作用。那么爆炒羊杂的步骤是什么呢? 1、先将洗净的羊杂切好备用。 爆炒羊杂的步骤是什么 2、起锅烧油,油热冒烟倒入花椒和干红辣椒。 爆炒羊杂的步骤是什么 3、爆香加入切好的葱姜蒜炒香。 爆炒羊杂的步骤是什么 4、辅料爆香后倒入切好的羊杂。 爆炒羊杂的步骤是什么 5、翻炒均匀加入料酒、胡椒粉、老抽、生抽(生抽2勺,老抽半勺)。 爆炒羊杂的步骤是什么 6、加入葱和切好的洋葱翻炒。 爆炒羊杂的步骤是什么 7、炒至断生,加入适量盐和鸡精,装盘完成。 爆炒羊杂的步骤是什么 以上就是给各位带来的关于爆炒羊杂的步骤是什么的全部内容了。