首页 > 美食 做红烧排骨的注意事项有哪些窍门_做红烧排骨的注意事项有哪些 红烧排骨,是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。那么做红烧排骨的注意事项有哪些呢? 做红烧排骨的注意事项有哪些 1、黄酒酱油可多放些,上色。酱油一定要后一点放,而且不要炒太久,因为容易糊锅子,一定不能放味精; 2、一定要多翻炒,这样排骨的色泽才会均匀好看; 3、还有,多出来的汤还可以煮小菜,而且撒点葱花就可以直接喝了,真是一举多得。 关于做红烧排骨的注意事项有哪些的相关内容就介绍到这里了。