首页 > 美食 红烧肥肠属于什么菜系的_红烧肥肠属于什么菜系 肥肠又名猪大肠、猪肠,有很强的韧性,把肥肠用来红烧,成菜色泽洪亮、味道香醇、汤汁浓郁,越嚼越香非常美味。那么红烧肥肠属于什么菜系呢? 红烧肥肠属于什么菜系 1、红烧肥肠属于四川菜。 2、红烧肥肠是四川江油的一道传统佳肴。此菜以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼,色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻。 以上就是给各位带来的关于红烧肥肠属于什么菜系的全部内容了。