碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。那么碱性主食有哪些？
碱性主食有哪些
1、主食没有碱性的，主食都是酸性食品。
2、如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物。大部分蔬菜、水果、豆类及其制品、牛乳等都属于碱性食品。比如：
3、弱碱性食品：红豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
4、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、苹果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等。
5、强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬、青梅等。
以上的就是关于碱性主食有哪些的内容介绍了。