首页 > 美食 莴笋变红可以吃吗 莴笋是日常生活中经常可以看见的一种食材,在食用的时候有的人就会发现有的莴笋中会出现一些红色颜色,那么莴笋变红可以吃吗? 莴笋变红可以吃吗 1、莴笋变红可以食用。 2、莴笋削皮放置氧化会产生变色反应,这种情况下莴笋还是可以食用的,不过在口感方面通常没有新鲜的好吃,所以需要稍微处理一下,如果放置时间不太长的话,可以用水再洗一遍,刮洗掉红色部分,炒制或者炖煮都是可以的。 以上就是给各位带来的关于莴笋变红是否可以吃的全部内容了。