洋花槐的营养好。富含蛋白质、各种维生素、糖类和矿物质。可以说是一种非常优质的食材，不仅可以做成各种美食，而且直接生吃都有一股清甜味。那么新鲜洋槐花怎么保存呢？
新鲜洋槐花怎么保存
1、短期保存：鲜槐花不用水洗，直接装入塑料袋扎紧，放入冰箱冷藏室即可保存一周。也可装入篮中，盖上湿布，放到阴凉的地方，能保存1-2天。
2、冷冻保存：鲜槐花洗净，用热水焯一遍，放在阴凉通风处晾干水分，装入塑料袋，放入冷冻室，可保存半年。
3、晒干保存：鲜槐花洗净，用热水焯一遍，把槐花放在阴凉通风处，晾至完全干透，再把干透的槐花放入塑料袋扎紧，放在干燥的地方即可。
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