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一个菜系的形成与哪些因素有关_一个菜系的形成与哪些因素有关

菜系在选料、切配、烹饪等技艺方,经长期演变而自成体系,具有鲜明的特色,并为社会所公认的中国饮食菜肴流派。那么一个菜系的形成与哪些因素有关。

一个菜系的形成与哪些因素有关
一个菜系的形成与哪些因素有关

1、一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区自然地理气候条件、资源特产、饮食习惯影响

2、有人把“八大菜系”用拟入化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北章方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士。

以上的就是关于一个菜系的形成与哪些因素有关的内容介绍了。